SCHEDA PRODUTTORE


Azienda:Az.Agr. San Fereolo
Titolare:Nicoletta Bocca
Indirizzo:Borgata Valdibà 59 - 12063 Dogliani (CN)
Telefono:+39 0173 742075
Email:Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Sito:www.sanfereolo.com
Superficie Aziendale:18
Altitudine:
Bottiglie Prodotte:40.000
Vitigni:Dolcetto, Barbera, Nebbiolo, Riesling, Gewurtztraminer
Superficie Vitata:11,75
Sistema Allevamento:
Età:
Metodo di lavoro:
Come lavoriamo:
Certificazioni:biologico, biodinamico
Enologo:
Agronomo:
Laboratorio:

 

Schede Vini

Bottiglie

 

Vino:

San Fereolo

Tipologia:rosso
Caratteristiche:
Bottiglie prodotte:13.000
Origine uve:
Uve:Dolcetto
Vendemmia:
Resa (q/ha):50
Lieviti:no
Enzimi:
Chiarificanti:
Stabilizzanti:
Filtrazione:no
Acidità (g/l):
Correzione acidità:
Utilizzo freddo caldo:
Macerazione:
Affinamento:
Rame:
Titolo alcolico:14,5
Ph:
Estratto Secco:
Solforosa libera(mg/l):
Solforosa Totale(mg/l):50


Vino:

Valdibà

Tipologia:rosso
Caratteristiche:
Bottiglie prodotte:15.000
Origine uve:
Uve:Dolcetto
Vendemmia:
Resa (q/ha):60
Lieviti:no
Enzimi:
Chiarificanti:
Stabilizzanti:
Filtrazione:
Acidità (g/l):
Correzione acidità:
Utilizzo freddo caldo:
Macerazione:
Affinamento:
Rame:
Titolo alcolico:14
Ph:
Estratto Secco:
Solforosa libera(mg/l):
Solforosa Totale(mg/l):50


Vino:

Austri

Tipologia:rosso
Caratteristiche:
Bottiglie prodotte:8.000
Origine uve:
Uve:Barbera
Vendemmia:
Resa (q/ha):40
Lieviti:no
Enzimi:
Chiarificanti:
Stabilizzanti:
Filtrazione:no
Acidità (g/l):
Correzione acidità:
Utilizzo freddo caldo:
Macerazione:
Affinamento:
Rame:
Titolo alcolico:14,5
Ph:
Estratto Secco:
Solforosa libera(mg/l):
Solforosa Totale(mg/l):50


Vino:

Coste di Riavolo

Tipologia:bianco
Caratteristiche:
Bottiglie prodotte:5.000
Origine uve:
Uve:Riesling e Gewurtztraminer
Vendemmia:
Resa (q/ha):50
Lieviti:no
Enzimi:
Chiarificanti:
Stabilizzanti:
Filtrazione:no
Acidità (g/l):
Correzione acidità:
Utilizzo freddo caldo:
Macerazione:
Affinamento:
Rame:
Titolo alcolico:13
Ph:
Estratto Secco:
Solforosa libera(mg/l):
Solforosa Totale(mg/l):60


Vino:

Il Provinciale

Tipologia:rosso
Caratteristiche:
Bottiglie prodotte:2.500
Origine uve:
Uve:Nebbiolo
Vendemmia:
Resa (q/ha):50
Lieviti:no
Enzimi:
Chiarificanti:
Stabilizzanti:
Filtrazione:no
Acidità (g/l):
Correzione acidità:
Utilizzo freddo caldo:
Macerazione:
Affinamento:
Rame:
Titolo alcolico:14,5
Ph:
Estratto Secco:
Solforosa libera(mg/l):
Solforosa Totale(mg/l):50


 

 

 

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