SCHEDA PRODUTTORE


Azienda:Az.Agr. Cascina Corte
Titolare:Barosi Alessandro
Indirizzo:BORGATA VALDIBERTI 33 - 12063 Dogliani (CN)
Telefono:+39 0173 743539
Email:Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Sito:www.cascinacorte.it
Superficie Aziendale:14
Altitudine:
Bottiglie Prodotte:25.000
Vitigni:Dolcetto di Dogliani, Barbera, Nebbiolo
Superficie Vitata:5,5
Sistema Allevamento:
Età:
Metodo di lavoro:
Come lavoriamo:
Certificazioni:biologico
Enologo:
Agronomo:
Laboratorio:

 

Schede Vini

Bottiglie

 

Vino:

Dogliani classico

Tipologia:rosso
Caratteristiche:
Bottiglie prodotte:8.200
Origine uve:
Uve:Dolcetto di Dogliani
Vendemmia:
Resa (q/ha):45
Lieviti:no
Enzimi:
Chiarificanti:
Stabilizzanti:
Filtrazione:no
Acidità (g/l):
Correzione acidità:
Utilizzo freddo caldo:
Macerazione:
Affinamento:
Rame:
Titolo alcolico:13
Ph:
Estratto Secco:
Solforosa libera(mg/l):
Solforosa Totale(mg/l):31


Vino:

Dogliani Superiore Pirochetta Vecchie Vigne

Tipologia:rosso
Caratteristiche:
Bottiglie prodotte:6.700
Origine uve:
Uve:Dolcetto di Dogliani
Vendemmia:
Resa (q/ha):45
Lieviti:no
Enzimi:
Chiarificanti:
Stabilizzanti:
Filtrazione:no
Acidità (g/l):
Correzione acidità:
Utilizzo freddo caldo:
Macerazione:
Affinamento:
Rame:
Titolo alcolico:13,5
Ph:
Estratto Secco:
Solforosa libera(mg/l):
Solforosa Totale(mg/l):26


Vino:

Langhe Nebbiolo

Tipologia:rosso
Caratteristiche:
Bottiglie prodotte:5.000
Origine uve:
Uve:Nebbiolo
Vendemmia:
Resa (q/ha):65
Lieviti:no
Enzimi:
Chiarificanti:
Stabilizzanti:
Filtrazione:no
Acidità (g/l):
Correzione acidità:
Utilizzo freddo caldo:
Macerazione:
Affinamento:
Rame:
Titolo alcolico:13,5
Ph:
Estratto Secco:
Solforosa libera(mg/l):
Solforosa Totale(mg/l):20


Vino:

Langhe Barbera

Tipologia:rosso
Caratteristiche:
Bottiglie prodotte:6.000
Origine uve:
Uve:Barbera
Vendemmia:
Resa (q/ha):70
Lieviti:no
Enzimi:
Chiarificanti:
Stabilizzanti:
Filtrazione:no
Acidità (g/l):
Correzione acidità:
Utilizzo freddo caldo:
Macerazione:
Affinamento:
Rame:
Titolo alcolico:14
Ph:
Estratto Secco:
Solforosa libera(mg/l):
Solforosa Totale(mg/l):30


Vino:

Vino rosso Barnedol

Tipologia:
Caratteristiche:
Bottiglie prodotte:2.200
Origine uve:
Uve:Dolcetto di Dogliani, Barbera, Nebbiolo
Vendemmia:
Resa (q/ha):
Lieviti:no
Enzimi:
Chiarificanti:
Stabilizzanti:
Filtrazione:no
Acidità (g/l):
Correzione acidità:
Utilizzo freddo caldo:
Macerazione:
Affinamento:
Rame:
Titolo alcolico:14
Ph:
Estratto Secco:
Solforosa libera(mg/l):
Solforosa Totale(mg/l):36


 

 

 

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