SCHEDA PRODUTTORE


Azienda:Az. Agr. Bio «Emidio Pepe»
Titolare:Pepe Daniela e Pepe Sofia
Indirizzo:Via Chiesi n.10, Torano Nuovo (TE)
Telefono:+39 0861 856493
Email:Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Sito:www.emidiopepe.com
Superficie Aziendale:15
Altitudine:240
Bottiglie Prodotte:80000
Vitigni:Trebbiano e Montepulciano d’Abruzzo, Pecorino
Superficie Vitata:15
Sistema Allevamento:Filare e Tendone
Età:16 anni i filari e 43 anni il tendone
Metodo di lavoro:Bio
Come lavoriamo:Non usiamo prodotti chimici (diserbanti, pesticidi ecc.) e come trattamenti usiamo rame e zolfo, quando le vigne ne hanno bisogno facciamo i sovesci . Diamo i preparati biodinamici.
Certificazioni:Siamo certificati Biologici e biodinamici
Enologo:Pepe Emidio e Pepe Sofia
Agronomo:Pepe Emidio e Pepe Sofia
Laboratorio:Consulchimica di Grottammare (AP)

 

Schede Vini

Bottiglie

 

Vino:

Trebbiano dAbruzzo Doc Bio

Tipologia:Bianco
Caratteristiche:
Bottiglie prodotte:20000
Origine uve:Prppria
Uve:Trebbiano d'Abruzzo 100%
Vendemmia:Dopo il 20 Settembre
Resa (q/ha):90
Lieviti:Indigeni
Enzimi:No
Chiarificanti:No
Stabilizzanti:No
Filtrazione:No
Acidità (g/l):5,5
Correzione acidità:No
Utilizzo freddo caldo:No
Macerazione:No
Affinamento:2 anni in cememnto e poi in bottiglia
Rame:No
Titolo alcolico:12,5
Ph:3,3
Estratto Secco:25
Solforosa libera(mg/l):9
Solforosa Totale(mg/l):45


Vino:

Montepulciano d'Abruzzo Doc Bio

Tipologia:Rosso
Caratteristiche:
Bottiglie prodotte:45000
Origine uve:Propria
Uve:Montepulciano d'Abruzzo 100%
Vendemmia:Dopo il 10 Ottobre
Resa (q/ha):100
Lieviti:Indigeni
Enzimi:No
Chiarificanti:No
Stabilizzanti:No
Filtrazione:No
Acidità (g/l):5
Correzione acidità:No
Utilizzo freddo caldo:No
Macerazione:10/15
Affinamento:2 anni nel cemento e poi in bottiglia
Rame:No
Titolo alcolico:13
Ph:3,2
Estratto Secco:33
Solforosa libera(mg/l):6
Solforosa Totale(mg/l):42


 

 

 

FaLang translation system by Faboba