SCHEDA PRODUTTORE


Azienda:Az.Agr. Tre Rii
Titolare:Filippo Valla
Indirizzo:Loc. Tre Rii, 30 - Beduzzo di Corniglio (PR)
Telefono:+39 349 4120109
Email:Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Sito:www.agricolatrerii.it
Superficie Aziendale:16
Altitudine:620/1.030
Bottiglie Prodotte:4.000
Vitigni:Mela rosa e varietà selvatiche
Superficie Vitata:circa 30 meli
Sistema Allevamento:
Età:da 3 a oltre 70
Metodo di lavoro:Ancestrale
Come lavoriamo:Nessun trattamento di nessun genere
Certificazioni:Nessuno
Enologo:Filippo Valla
Agronomo:
Laboratorio:Vassanelli lab/Bertolani enology

 

Schede Vini

Bottiglie

 

Vino:

Sidro

Tipologia:secco raccolta 2015
Caratteristiche:
Bottiglie prodotte:1.800
Origine uve:Alta Val Baganza e alta val Parma
Uve:Molte varietà diverse
Vendemmia:Manuale - ottobre
Resa (q/ha):
Lieviti:Aggiunti
Enzimi:No
Chiarificanti:No
Stabilizzanti:No
Filtrazione:No
Acidità (g/l):4,85
Correzione acidità:No
Utilizzo freddo caldo:No
Macerazione:
Affinamento:No
Rame:No
Titolo alcolico:6,76
Ph:3,76
Estratto Secco:
Solforosa libera(mg/l):8
Solforosa Totale(mg/l):46


Vino:

Sidro

Tipologia:Amabile raccolta 2015
Caratteristiche:
Bottiglie prodotte:2.200
Origine uve:Alta Val Baganza e alta val Parma
Uve:Molte varietà diverse
Vendemmia:Manuale - ottobre
Resa (q/ha):
Lieviti:Aggiunti
Enzimi:No
Chiarificanti:No
Stabilizzanti:No
Filtrazione:No
Acidità (g/l):5,85
Correzione acidità:No
Utilizzo freddo caldo:No
Macerazione:
Affinamento:No
Rame:No
Titolo alcolico:4,83
Ph:3,52
Estratto Secco:
Solforosa libera(mg/l):12
Solforosa Totale(mg/l):52


 

 

 

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