SCHEDA PRODUTTORE


Azienda:Cantina Canneddu
Titolare:Marco Canneddu
Indirizzo:Via Manno 69 - Mamoiada (NU)
Telefono:+39 340 2872307
Email:Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Sito:
Superficie Aziendale:80
Altitudine:750-800
Bottiglie Prodotte:3.500
Vitigni:Cannonau, Granazza
Superficie Vitata:2
Sistema Allevamento:Alberello
Età:60 - 80
Metodo di lavoro:Biologico
Come lavoriamo:Tutte le lavorazioni avvengono manualmente
Certificazioni:Biologico "Suolo e Salute"
Enologo:
Agronomo:
Laboratorio:Lab. Analisi

 

Schede Vini

Bottiglie

 

Vino:

Tipologia:Cannonau di Sardegna
Caratteristiche:Rosso intenso e fragrante, ricchezza, sapidità, lunghezza gustativa elevata
Bottiglie prodotte:3.500
Origine uve:Proprie
Uve:Cannonau
Vendemmia:Manuale
Resa (q/ha):40
Lieviti:Autoctoni
Enzimi:
Chiarificanti:No
Stabilizzanti:No
Filtrazione:No
Acidità (g/l):0,6
Correzione acidità:No
Utilizzo freddo caldo:
Macerazione:Sulle bucce
Affinamento:Botte
Rame:
Titolo alcolico:16
Ph:
Estratto Secco:34
Solforosa libera(mg/l):16
Solforosa Totale(mg/l):56


 

 

 

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