SCHEDA PRODUTTORE


Azienda:Az. Agr. Antonio Ligabue
Titolare:Antonio Ligabue
Indirizzo:via Stazione 8 - Capo di Ponte (BS)
Telefono:+39 346 0119687
Email:Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Sito:
Superficie Aziendale:1,5
Altitudine:da 450 a 800
Bottiglie Prodotte:3.000
Vitigni:barbera , ciliegiolo, merlot, fumin, petite arvine
Superficie Vitata:1,5
Sistema Allevamento:guyot
Età:da 13 a 90
Metodo di lavoro:sinergico
Come lavoriamo:
Certificazioni:biologico ente Icea
Enologo:nessuno
Agronomo:nessuno
Laboratorio:Enoconsulting

 

Schede Vini

Bottiglie

 

Vino:

Inamàra '11

Tipologia:rosso
Caratteristiche:
Bottiglie prodotte:500
Origine uve:proprie
Uve:ciliegiolo
Vendemmia:manuale in cassette - 2 ottobre
Resa (q/ha):1,2 kg a ceppo
Lieviti:no
Enzimi:no
Chiarificanti:no
Stabilizzanti:no
Filtrazione:no
Acidità (g/l):5,89
Correzione acidità:no
Utilizzo freddo caldo:no
Macerazione:14 giorni di fermentazione
Affinamento:3 anni in tonneau usati - 1 anno in bottiglia
Rame:no
Titolo alcolico:11,50
Ph:3,52
Estratto Secco:23,70
Solforosa libera(mg/l):<2
Solforosa Totale(mg/l):8


Vino:

Ble

Tipologia:bianco
Caratteristiche:
Bottiglie prodotte:350
Origine uve:proprie
Uve:petite arvine
Vendemmia:manuale in cassetta - 8 ottobre
Resa (q/ha):28
Lieviti:no
Enzimi:no
Chiarificanti:no
Stabilizzanti:no
Filtrazione:no
Acidità (g/l):7,20
Correzione acidità:no
Utilizzo freddo caldo:no
Macerazione:2 giorni sulle bucce
Affinamento:10 mesi in barriques usata
Rame:no
Titolo alcolico:10,90
Ph:3,19
Estratto Secco:20,2
Solforosa libera(mg/l):
Solforosa Totale(mg/l):5


Vino:

Minego '09

Tipologia:rosso
Caratteristiche:
Bottiglie prodotte:350
Origine uve:propria
Uve:barbera
Vendemmia:manuale in cassetta - metà ottobre
Resa (q/ha):1 kg a ceppo
Lieviti:indigeni
Enzimi:no
Chiarificanti:no
Stabilizzanti:no
Filtrazione:no
Acidità (g/l):6,14
Correzione acidità:no
Utilizzo freddo caldo:no
Macerazione:no
Affinamento:in tonneau usata
Rame:
Titolo alcolico:13
Ph:3,42
Estratto Secco:25,60
Solforosa libera(mg/l):<5
Solforosa Totale(mg/l):9


Vino:

Badalisc '09

Tipologia:rosso
Caratteristiche:
Bottiglie prodotte:400
Origine uve:proprie
Uve:merlot
Vendemmia:manuale in cassette - 14 ottobre
Resa (q/ha):48
Lieviti:no
Enzimi:no
Chiarificanti:no
Stabilizzanti:no
Filtrazione:no
Acidità (g/l):5,74
Correzione acidità:no
Utilizzo freddo caldo:no
Macerazione:18 giorni fermentazione
Affinamento:4 anni in tonneau - 1 anno in bottiglia
Rame:no
Titolo alcolico:12,74
Ph:3,52
Estratto Secco:24,7
Solforosa libera(mg/l):2
Solforosa Totale(mg/l):7


 

 

 

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