SCHEDA PRODUTTORE


Azienda:Domaine Zélige-Caravent
Titolare:Marie Michel
Indirizzo:Chemin de la gravette - 30260 Corconne
Telefono:+33 0687323502
Email:Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Sito:www.zelige-caravent.fr
Superficie Aziendale:15
Altitudine:200
Bottiglie Prodotte:40.000
Vitigni:23
Superficie Vitata:12
Sistema Allevamento:Gobelets e cordone
Età:da 20 a 90 - in media 50
Metodo di lavoro:Biologico e biodinamico
Come lavoriamo:Manualmente
Certificazioni:Ecocert e Demeter
Enologo:no
Agronomo:no
Laboratorio:Natoli

 

Schede Vini

Bottiglie

 

Vino:

Rouge

Tipologia:
Caratteristiche:
Bottiglie prodotte:
Origine uve:Francia
Uve:Cinsaut, Carignan, Syrah, Granache, Alicante
Vendemmia:Manuale - settembre
Resa (q/ha):
Lieviti:Naturali
Enzimi:No
Chiarificanti:No
Stabilizzanti:No
Filtrazione:No
Acidità (g/l):
Correzione acidità:No
Utilizzo freddo caldo:
Macerazione:3 settimane
Affinamento:1 anno
Rame:
Titolo alcolico:
Ph:
Estratto Secco:
Solforosa libera(mg/l):15
Solforosa Totale(mg/l):20


 

 

 

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