SCHEDA PRODUTTORE


Azienda:Az. agr. Terre di Giotto
Titolare:Michele Lorenzetti
Indirizzo:Via Vespignano 113 - Vicchio del Mugello (FI)
Telefono:+39 349 5938980
Email:Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Sito:www.michelelorenzetti.it
Superficie Aziendale:4,3
Altitudine:550
Bottiglie Prodotte:6.000
Vitigni:Pinot Nero, Sauvignon, Chenin Blanc, Riesling, Sangiovese, Canaiolo, Malvasia Nera, Trebbiano, Malvasia Toscana
Superficie Vitata:1,8
Sistema Allevamento:Guyot
Età:12 e 43
Metodo di lavoro:Biodinamica
Come lavoriamo:Manualmente con sovesci e preparati biodinamici , trattamenti con zolfo e rame
Certificazioni:Bio - Demeter
Enologo:Michele Lorenzetti
Agronomo:Michele Lorenzetti
Laboratorio:Isvea

 

Schede Vini

Bottiglie

 

Vino:

Tipologia:IGT Toscana Bianco Gattaia
Caratteristiche:
Bottiglie prodotte:1.600
Origine uve:Gattaia
Uve:Chenin Blanc , Sauvignon
Vendemmia:Manuale - metà settembre
Resa (q/ha):45
Lieviti:Spontanea
Enzimi:no
Chiarificanti:no
Stabilizzanti:no
Filtrazione:no
Acidità (g/l):6,00
Correzione acidità:no
Utilizzo freddo caldo:no
Macerazione:48 ore
Affinamento:Cemento
Rame:sotto 1mg/l
Titolo alcolico:13,50
Ph:3,50
Estratto Secco:
Solforosa libera(mg/l):10
Solforosa Totale(mg/l):50


Vino:

Tipologia:IGT Toscana Pinot Nero
Caratteristiche:
Bottiglie prodotte:1.000
Origine uve:Gattaia
Uve:Pinot nero
Vendemmia:Manuale - metà settembre
Resa (q/ha):40
Lieviti:Spontanea
Enzimi:no
Chiarificanti:no
Stabilizzanti:no
Filtrazione:no
Acidità (g/l):5,00
Correzione acidità:no
Utilizzo freddo caldo:no
Macerazione:Cemento
Affinamento:
Rame:sotto 1 mg/l
Titolo alcolico:13,30
Ph:3,65
Estratto Secco:
Solforosa libera(mg/l):10
Solforosa Totale(mg/l):50


Vino:

Tipologia:IGT Toscana Nostrale Bianco
Caratteristiche:
Bottiglie prodotte:500
Origine uve:Pesciola
Uve:Trebbiano, Malvasia
Vendemmia:Manuale, metà settembre
Resa (q/ha):60
Lieviti:Spontanea
Enzimi:no
Chiarificanti:no
Stabilizzanti:no
Filtrazione:no
Acidità (g/l):5,80
Correzione acidità:no
Utilizzo freddo caldo:no
Macerazione:no
Affinamento:Cemento
Rame:Sotto 1mg/l
Titolo alcolico:12,50
Ph:3,50
Estratto Secco:
Solforosa libera(mg/l):10
Solforosa Totale(mg/l):50


Vino:

Tipologia:IGT Toscana Sauvignon
Caratteristiche:
Bottiglie prodotte:800
Origine uve:Gattaia
Uve:Sauvignon Blanc & Sauvignon Gris
Vendemmia:Manuale - metà settembre
Resa (q/ha):50
Lieviti:Spontanea
Enzimi:no
Chiarificanti:no
Stabilizzanti:no
Filtrazione:no
Acidità (g/l):5,80
Correzione acidità:no
Utilizzo freddo caldo:no
Macerazione:48 ore
Affinamento:Cemento
Rame:sotto 1mg/l
Titolo alcolico:13,50
Ph:3,50
Estratto Secco:
Solforosa libera(mg/l):10
Solforosa Totale(mg/l):50


Vino:

Tipologia:IGT Toscana Nostrale Rosso
Caratteristiche:
Bottiglie prodotte:800
Origine uve:Pesciola
Uve:Sangiovese, Canaiolo, Malvasia Nera
Vendemmia:Manuale - metà settembre
Resa (q/ha):60
Lieviti:Spontanea
Enzimi:no
Chiarificanti:no
Stabilizzanti:no
Filtrazione:no
Acidità (g/l):5,80
Correzione acidità:no
Utilizzo freddo caldo:no
Macerazione:3 settimane
Affinamento:Cemento
Rame:sotto 1mg/l
Titolo alcolico:13,00
Ph:3,70
Estratto Secco:
Solforosa libera(mg/l):10
Solforosa Totale(mg/l):50


 

 

 

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