SCHEDA PRODUTTORE


Azienda:Az. Agr. Viteadovest
Titolare:Vincenzo Angileri
Indirizzo:contr. Amabilina 519 - 91025 Marsala (TP)
Telefono:+39 334 1890139 - +39 328 8045773
Email:Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Sito:www.viteadovest.com
Superficie Aziendale:7
Altitudine:da 0 a 300
Bottiglie Prodotte:5.000
Vitigni:Grillo - Cataratto - Nero d'Avola - Nerello Mascalese - Cabernet S.
Superficie Vitata:5
Sistema Allevamento:alberello - controspalliera
Età:da 5 a 30
Metodo di lavoro:naturale
Come lavoriamo:in vigna rispettiamo le fasi lunari per la potatura e le arature. La concimazione è lasciata al sovescio con le essenza che normalmente crescono e si sviluppano sul terreno. Interveniamo solo con zolfo in polvere da 3 ad un massimo di 5 volte. La raccolta è effettuata a mano ed in cassette.
Certificazioni:
Enologo:Vincenzo Angileri
Agronomo:
Laboratorio:la. Analisi Gennaro Torre

 

Schede Vini

Bottiglie

 

Vino:

Viteadovest Bianco

Tipologia:bianco Igp Terre Siciliane 2013
Caratteristiche:
Bottiglie prodotte:1.300
Origine uve:propri vigneti
Uve:Grillo 80%, Cataratto 20%
Vendemmia:raccolta manuale - prima decade di settembre
Resa (q/ha):60
Lieviti:indigeni
Enzimi:no
Chiarificanti:no
Stabilizzanti:no
Filtrazione:no
Acidità (g/l):5,53
Correzione acidità:no
Utilizzo freddo caldo:freddo
Macerazione:15 giorni
Affinamento:1 anno inox/barriques
Rame:no
Titolo alcolico:12,5
Ph:3,28
Estratto Secco:22
Solforosa libera(mg/l):22
Solforosa Totale(mg/l):50


Vino:

Viteadovest Rosso

Tipologia:rosso Igp Terre Siciliane 2013
Caratteristiche:
Bottiglie prodotte:1.400
Origine uve:propri vigneti
Uve:Nero d'Avola 50%, Nerello Mascalese 50%
Vendemmia:raccolta manuale - seconda decade di settembre
Resa (q/ha):40
Lieviti:indigeni
Enzimi:no
Chiarificanti:no
Stabilizzanti:no
Filtrazione:no
Acidità (g/l):5,6
Correzione acidità:no
Utilizzo freddo caldo:no
Macerazione:15 giorni
Affinamento:inox/barriques
Rame:no
Titolo alcolico:13,5
Ph:3,6
Estratto Secco:37
Solforosa libera(mg/l):22
Solforosa Totale(mg/l):80


Vino:

Viteadovest Passito Rosso

Tipologia:Passito rosso Igp Terre Siciliane 2013
Caratteristiche:
Bottiglie prodotte:1.300
Origine uve:propri vigneti
Uve:Cabernet S. 80%, Nerdo d'Avola 10%, Nerello Mascalese 10%
Vendemmia:raccolta manuale - prima decade di settembre
Resa (q/ha):40
Lieviti:indigeni
Enzimi:no
Chiarificanti:no
Stabilizzanti:no
Filtrazione:no
Acidità (g/l):7,60
Correzione acidità:no
Utilizzo freddo caldo:no
Macerazione:40 giorni
Affinamento:inox
Rame:no
Titolo alcolico:16,5
Ph:3,40
Estratto Secco:54
Solforosa libera(mg/l):22
Solforosa Totale(mg/l):35


 

 

 

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